Il est très apprécié durant les fêtes familiales, les fêtes communales, le carnaval ou les après-midi à la plage.
Ce sorbet a bercé mon enfance. Nous allions ramasser les noix de coco dans le jardin familial, puis nous en extrayions la pulpe pour faire du lait de coco. Nous préparions ensuite, un mélange de lait de coco et d’épices que nous faisions tourner à la sorbetière traditionnelle en bois. Franchement, c’était un pur délice.
Ce goût sucré, frais, et parfumé, te feront penser direct au soleil, à la plage et aux palmiers. Si tu aimes la saveur du coco, tu devrais adorer.
Dans un récipient, mélanger l’ensemble des ingrédients. Garder au frais pendant 3 à 4 heures.
Ma technique : je garde au congélateur la préparation 2 à 3 heures pour qu’elle soit bien glacée et puisse prendre rapidement.
Placer la préparation une fois glacée dans le récipient prévu à cet effet dans la sorbetière à l’ancienne que MAGNOLIA pourra mettre à votre disposition. Disposer ensuite le récipient dans la sorbetière puis placer des couches alternées de glace cassée grossièrement et de gros sel.
Tourner ensuite à la manivelle ou activer le moteur de la sorbetière. Il faut compter environ une trentaine de minutes. Une fois le sorbet prêt, le déguster aussitôt ou le conserver au congélateur. Une fois congelée, je conseille de sortir le sorbet quelques minutes avant le service.
Profitez de vos invités et ne passez pas votre temps à courir de tous les côtés. Prenez une personne de service pour qu’elle s’occupe de tout.
La composition de notre pack traiteur antillais :
Frais de livraison GRATUITS
Autant qu’il en faudra pour vos invités.
Quoi de plus désagréable que de boire du champagne tiède… ou chaud, ou de boire un gin tonic sans glaçons ?. Nous vous livrons 20 kg de glaçons et une grande caisse isotherme dans laquelle vous pourrez y disposer votre champagne et autres boissons, jusqu’à 12 bouteilles. Temps de mise à température d’une bouteille 10 à 15 minutes. Indispensable pour un évènement.
Frais de livraison GRATUIT
Conditionné par rack de 36 verres. Minimum de commande 72 verres
Ne cherchez pas vous ne trouverez pas moins cher.
3 types de verres à votre disposition :
Minimum de commande 100 verres *Hors frais de livraison
Pas besoin de s’encombrer avec des bières bouteilles, la solution en fûts est plus économique pour les petites comme les grandes occasions ! Proposer une bonne bière fraiche dans un vrai fût à vos invités quoi de plus festif !
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